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    Inscríbete en PechaKucha Concepción Vol.11 “Diseño y Comida”

  • Cuándo: Viernes 02 de Octubre, 20:00 hrs.
  • Donde: Club 5. Arturo Prat 1354, Concepción.
  • Inscripciones: Gratuitas previo registro en pknconcepcion.org

El Diseño y la Comida, es el tema central del volumen 11 de PechaKucha Concepción.

El proceso de postulación para expositores logró gran interés de profesionales de Concepción y Santiago, donde finalmente fueron seis los “speakers” seleccionados para esta versión, entre ellos dos chefs, una fotógrafa, un experto en comunicación y eventos, una diseñadora de productos y dos desarrolladores web. Además contará con la participación de DJ Bitman y la banda local Mantaraya.

Es importante destacar que PechaKucha busca la difusión de proyectos locales, el traspaso de experiencias y la generación de capital social, como una plataforma de networking lúdica y distendida.

Los Expositores

  • Daniella Toledo: Fotógrafa de profesión y diseñadora gráfica por oficio, ha participado en proyectos editoriales relacionados con la fotografía, educación y últimamente, la gastronomía como el desarrollado junto al reconocido chef Rodolfo Guzmán. Es con este último tema que se presenta en PechaKucha Concepción. 
  • Lily Torres: Diseñadora de Ambientes y Objetos de la Universidad del Desarrollo. Obtuvo el Premio como Mejor Alumna de la Carrera, y presentará el proyecto Fold – paper catering, que hoy se ha convertido en su emprendimiento y además esta expuesto en la muestra “Design del Fin del Mundo” de Expo Milán.
  • Jean Pierre Endré: 15 años de experiencia en comunicaciones, DJ, fue conductor de programas de MTV y ViaX. En el año 2005 trabaja como gerente general de CABA, empresa de banqueteria, ambientación y producción, donde desarrollo el backstage de importantes conciertos, el año 2011 funda La Nonna, empresa de diseño y producción de eventos.
  • Andrés Martínez: Cocinero de profesión, con una larga trayectoria como productor gastronómico en restoranes tanto en Santiago como Concepción. En el año 2009 arma su propio restorán, el conocido NÓMADE, destruido y saqueado en el terremoto. Con las cosas que pudo salvar y re-inventandose forma 40 SILLAS, un restorán basado en la experiencia e innovación gastronómica.
  • Carlos Burgos y Mauricio Espinoza: Diseñador gráfico, y sociólogo y webmaster respectivamente, son los creadores de Picadas Conce, una comunidad de mas de 14.000 personas amantes de la comida y el buen beber.
  • Nicolás Xhauflair: Chef de nacionalidad francesa, con larga trayectoria en restoranes y hoteles de Europa. En Concepción implementa el Café BAC, un espacio que mezcla una propuesta gourmet y pastelería creativa con sabores propios de la cocina de su país de origen.

En esta ocasión, PechaKucha fue co-producido por la Facultad de Diseño de la Universidad del Desarrollo.

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